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Bindungsverhalten von Geruchstoffen an makromolekulare Lebensmittelinhaltstoffe

Roberto Fritzler
2003
Online Hochschulschrift, Sammelwerk, Elektronische Ressource - 1 Computerdatei (ca. 6,26 MB) ; Auszüge (Titel, Abkürzungen, Inhaltsverzeichnis, Abstract, Resumen, ca. 245 KB)

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Titel:
Bindungsverhalten von Geruchstoffen an makromolekulare Lebensmittelinhaltstoffe
Verantwortlichkeitsangabe: Roberto Fritzler
Autor/in / Beteiligte Person: Fritzler, Roberto
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Verwandtes Werk:
Veröffentlichung: 2003
Medientyp: Hochschulschrift, Sammelwerk
Datenträgertyp: Elektronische Ressource
Umfang: 1 Computerdatei (ca. 6,26 MB) ; Auszüge (Titel, Abkürzungen, Inhaltsverzeichnis, Abstract, Resumen, ca. 245 KB)
Sonstiges:
  • Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!]
  • Wuppertal, Univ., Diss.
  • Lokale Notationen: UNY; UWM
  • Fächer: Chemie und Chemische Technik
  • hbz Verbund-ID: HT014053158

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