Bindungsverhalten von Geruchstoffen an makromolekulare Lebensmittelinhaltstoffe
2003
Online
Hochschulschrift, Sammelwerk, Elektronische Ressource
- 1 Computerdatei (ca. 6,26 MB) ; Auszüge (Titel, Abkürzungen, Inhaltsverzeichnis, Abstract, Resumen, ca. 245 KB)
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Titel: |
Bindungsverhalten von Geruchstoffen an makromolekulare Lebensmittelinhaltstoffe
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Verantwortlichkeitsangabe: | Roberto Fritzler |
Autor/in / Beteiligte Person: | Fritzler, Roberto |
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Verwandtes Werk: | |
Veröffentlichung: | 2003 |
Medientyp: | Hochschulschrift, Sammelwerk |
Datenträgertyp: | Elektronische Ressource |
Umfang: | 1 Computerdatei (ca. 6,26 MB) ; Auszüge (Titel, Abkürzungen, Inhaltsverzeichnis, Abstract, Resumen, ca. 245 KB) |
Sonstiges: |
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