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Entwicklung analytischer Methoden zur Objektivierung sensorischer Qualitätskontrollen von Haselnusskernen

von Anke Sies
2004
Online Hochschulschrift, Sammelwerk, Elektronische Ressource - 1 Computerdatei (ca. 1,23 MB) ; Auszüge (Titel, Inhaltsverzeichnis, Abstract, Abkürzungsverzeichnis, Abbildungsverzeichnis, Diagrammverzeichnis, Tabellenverzeichnis, ca. 260 KB)

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Titel:
Entwicklung analytischer Methoden zur Objektivierung sensorischer Qualitätskontrollen von Haselnusskernen
Verantwortlichkeitsangabe: von Anke Sies
Autor/in / Beteiligte Person: Sies, Anke
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Verwandtes Werk:
Veröffentlichung: 2004
Medientyp: Hochschulschrift, Sammelwerk
Datenträgertyp: Elektronische Ressource
Umfang: 1 Computerdatei (ca. 1,23 MB) ; Auszüge (Titel, Inhaltsverzeichnis, Abstract, Abkürzungsverzeichnis, Abbildungsverzeichnis, Diagrammverzeichnis, Tabellenverzeichnis, ca. 260 KB)
Sonstiges:
  • Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!]
  • Wuppertal, Univ., Diss., 2004
  • Lokale Notationen: RSA; UNY
  • Fächer: Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften; Chemie und Chemische Technik
  • hbz Verbund-ID: HT014129139

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