Olfaktorische, gustatorische und instrumentell-analytische Charakterisierung von getrockneten Früchten nativer "Capsicum"-Spezies

von Evelyn Meylin Núñez Benavides

2014

Online Monographie, Hochschulschrift, Elektronische Ressource

Zugriff:

Hochschulschriften der Bergischen Universität Wuppertal (Volltext)

Titel:	Olfaktorische, gustatorische und instrumentell-analytische Charakterisierung von getrockneten Früchten nativer "Capsicum"-Spezies
Verantwortlichkeitsangabe:	von Evelyn Meylin Núñez Benavides
Autor/in / Beteiligte Person:	Núñez Benavides, Evelyn Meylin (1985-)
Lokaler Link:	Hochschulschriften der Bergischen Universität Wuppertal (Volltext) Hochschulschriften der Bergischen Universität Wuppertal (Volltext)
Link:	Verlag Langzeitarchivierung Nationalbibliothek
Verwandtes Werk:	Erscheint auch als: Druckausg.: Núñez Benavides, Evelyn Meylin: Olfaktorische, gustatorische und instrumentell-analytische Charakterisierung von getrockneten Früchten nativer "Capsicum"-Spezies
Veröffentlichung:	2014
Medientyp:	Monographie, Hochschulschrift
Datenträgertyp:	Elektronische Ressource
Sonstiges:	Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!] Wuppertal, Univ., Diss., 2014 Lokale Notationen: RQW; RSA Fächer: Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften hbz Verbund-ID: HT018297366

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