Untersuchungen zum Verbleib von ausgewählten 14C-markierten Lebensmittelinhaltsstoffen nach Lebensmittelverarbeitungsprozessen und der Verdauung
Wuppertal, Novenber 2021
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Monographie, Hochschulschrift, Elektronische Ressource
- 1 Online-Ressource (XV, 178 Seiten) : Diagramme
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Titel: |
Untersuchungen zum Verbleib von ausgewählten 14C-markierten Lebensmittelinhaltsstoffen nach Lebensmittelverarbeitungsprozessen und der Verdauung
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Verantwortlichkeitsangabe: | vorgelegt von Patricia Elisabeth Leitner (M.Sc.) |
Autor/in / Beteiligte Person: | Leitner, Patricia Elisabeth (1990-) |
Körperschaft: | Bergische Universität Wuppertal |
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Verwandtes Werk: | |
Veröffentlichung: | Wuppertal, Novenber 2021 |
Medientyp: | Monographie, Hochschulschrift |
Datenträgertyp: | Elektronische Ressource |
Umfang: | 1 Online-Ressource (XV, 178 Seiten) : Diagramme |
DOI: | 10.25926/11kz-rt13 |
Sonstiges: |
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